Ya casi llega el mejor festival de Morelos en su décimocuarta edición. Sí, señoras y señores: “Sabor es Morelos”.
Como cada año, el corredor gastronómico-cultural se llevará a cabo este 5 y 6 de diciembre en la calle Hidalgo, donde podrán conocer nuevos restaurantes y probar algunos de los platillos que ofrecen en sus negocios.
También estarán presentes las cocineras tradicionales, quienes nos deleitan con su gran cocina morelense.
Aquí les mando algunas de las activas que ya están activas antes y después del corredor gastronomíco.
Clase demostrativa: “Paella y Arroz Morelense con Denominación de Origen” : Ponente: Chef Fernando Hernández. Fecha: 24 de noviembre Horario: 10:00 horas. Sede: Conalep Plantel Tepoztlán.
Evento: Ronqueo de Atún “La Sinfonía del Atún”. Fecha: Jueves 27 de noviembre. Anfitrión: Chef Israel Gutiérrez. Horario: 19:00 horas. Sede: Restaurante Shiitake Roll
Evento con causa: un porcentaje de las entradas será destinado a los bomberos de Cuernavaca. Conferencia: “Cocina de recolección como parte del patrimonio cultural inmaterial de México”. Ponente: Mtro. Fernando Hidalgo. Fecha: 1 de diciembre. Horario: 10:00 horas. Sede: Conalep Plantel Tepoztlán
Conferencia: “Cocina de recolección como parte del patrimonio cultural inmaterial de México”. Ponente: Mtro. Fernando Hidalgo. Fecha: 2 de diciembre. Horario: 10:00 horasSede: Conalep Plantel Temixco
Evento: Conferencia “Sabor es Inspiración”. Fecha: 3 de diciembre Horario: 11:00 horas. Sede: UNINTER Anfitrión: Lorenzo Aguilar (Restaurantes Shiitake Roll). Moderador: Iván García. Evento: Cena de Inauguración. Fecha: 4 de diciembre. Horario: 19:00 horas Sede: Restaurante Casa Nueva Las Mañanitas
Temática: Cocina Contemporánea Tradicional Morelense. Evento: Carrera de Meseros “Sentidos en Acción”. Fecha: 5 de diciembre. Horario: 11:00 horas. Sede: Calle Juan Ruiz de Alarcón
Evento: Concurso de Mixología “Sabor y Creatividad”. Fecha: 5 de diciembre. Horario: 10:00 horas. Sede: Restaurant Bar La Verdad Sospechosa
Evento: “Las Cocinas Morelenses: Entre la Tradición y la Modernidad” (Por confirmar). Fecha: 6 de diciembre. Horario: 11:00 horas. Sede: Casa de Campo. Ponente: Mtro. Jesús Zavaleta
Conferencia: “Selección y Ejecución de Sostenibilidad en un Platillo”. Fecha: 5 de diciembre. Horario: 13:00 horas. Ponente: Chef César Castañeda. Sede: Conalep Temixco.
Evento: Recorrido con Zanqueros. Fecha: 6 de diciembre. Horario: 15:00 horas. Sede: Corredor Gastronómico Sabor es Morelos. Evento: Orquesta Cuernhavana Son. Fecha: 7 de diciembre. Horario: 15:00–17:00 horas. Sede: Kiosco del Zócalo de Cuernavaca
Evento: Banda Infantil y Juvenil de Morelos. Fecha: 7 de diciembre. Horario: 17:30 horas. Sede: Explanada Frontal del Palacio de Cortes.
Así que a organizarse con la familia para disfrutar de este evento que cada año gana más espacio en el corazón de quienes lo visitan .
Excelente San Lunes… ¡y adiooos!
