Forman Catarina con pan de muerto en Cuernavaca; son más de mil 600 piezas con u costo de producción de 20 mil pesos

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Jorge Hernández García, líder de panaderos en el municipio de Cuernavaca, dio cuenta de la realización de una Catrina Monumental en el Centro Histórico; está conformada por más de mil 600 piezas de pan de muerto de distintos sabores.

“Participan 31 productores, y estudiantes de gastronomía; las piezas de pan utilizadas se traducen en 200 kilos de harina, azúcar son 100 kilos. El costo de producción de 20 mil pesos, y costo al público es de 35 mil pesos”.

Las piezas son regaladas al público qué pasa por la zona; azúcar color morado, naranja y blanca, fueron los decorados de las piezas de pan.

Hernández García, refirió que el incremento en la materia prima continúa pues actualmente productos como la harina tienen un costo superior al azúcar “lo que nunca”.

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