El presidente municipal de Jojutla Alan Martínez García participó en la inauguración del “Curso Teórico – Práctico Estatal de Rastros”, que imparte Sedagro a través de la Dirección General de Ganadería y Acuacultura, dirigido a productoras, productores, profesionistas de carreras afines al sector y público en general, donde conocerán sobre la “Movilización Estatal e Interestatal de Ganado”,
“Identificación y Trazabilidad Ganadera”, “Buenas Prácticas Pecuarias”, “Reglamento en Rastros”, “Manual de Inspección de la Carne”, entre otros temas, impartido por especialistas.
El curso que tuvo lugar en el auditorio de la unidad deportiva y cultural Ágora Perseverancia, tendrá una duración de dos días con un día de práctica que se llevará a cabo en el rastro municipal, con el propósito de promover nuevos mecanismos de salud pública y bienestar animal.
El edil agradeció el curso que imparte la Sedagro y se haya elegido a Jojutla como sede, asimismo reconoció la labor de Daniel Barreda administrador del rastro, que tiene la iniciativa de poder hacer las prácticas en el tema del rastro, en el proceso propio de la carne que llega al consumidor final para mejorar la calidad.
